Essen

Mini Thunfisch Bissen

Planen Sie ein romantisches Valentinstagsessen? Stellen Sie die Szene mit diesen leichten und erfrischenden herzgesunden Canapés im asiatischen Stil ein. Für 2 Personen

 

 

 

Mischen Sie 1 EL frischen Limettensaft, 1 EL Sojasauce, eine Prise Salz und Pfeffer und 1 EL Olivenöl. 75 g Thunfischsteak dazugeben und eine Stunde im Kühlschrank marinieren.

 

Erhitze eine Pfanne, bis sie mittel heiß ist. Nehmen Sie den Thunfisch aus der Marinade und kochen Sie ihn 2-3 Minuten lang auf jeder Seite. Zum Abkühlen auf ein Schneidebrett legen.

 

In einer sauberen Pfanne eine Scheibe Vollkornbrot auf beiden Seiten leicht anrösten. Eine Seite des Toasts mit einem Eigelb bestreichen und dann über 2 TL Sesamsamen streuen. Legen Sie den Toast mit der Sesam-Seite nach unten in die Pfanne und kochen Sie ihn 1 Minute lang, bis er goldgelb und knusprig ist.

 

Zum Servieren den Thunfisch in kleine Stücke schneiden und den Toast in Quadrate schneiden. Fädeln Sie jeden Thunfischbrocken mit einem Stück Limette und etwas Schnittlauch auf einen Spieß und stecken Sie ihn in ein Stück Toast.

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